芋頭怎么做好吃？芋頭的做法
芋頭怎么做好吃？芋頭都有哪些做法？以下是本站提供的芋頭家常做法大全，希望對您有用。芋頭的做法大全
做花生芋頭甜湯的食材：花生300g，芋頭丁2量杯，紅豆1量杯，糖2/3量杯，鹽1小匙花生芋頭甜湯的做法：1.將花生洗凈再加水凈泡一夜；紅豆洗凈浸泡2－3小時備用。2.取一湯鍋，放入作法1的花生以大火煮沸后轉中小火將其熬煮2小時至花生爛透。3.取一湯鍋，另放入作法1的紅豆煮至沸后熄火加蓋燜1小時，...
做芋頭扣肉的食材：帶皮五花肉400克，芋頭400克。調料色拉油800克，紹酒15克，醬油75克，糖8克，水淀粉8...芋頭扣肉的做法：1、五花肉整塊放入沸水中大火煮15分鐘，取出后用45克醬油腌漬10分鐘，再放入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸2分鐘至五花肉表面上色，撈出后立刻放入冷水中浸泡。2、芋頭去皮，切成長、寬分別為7厘...
做紅燒芋頭三層肉的食材：三層肉300g芋頭300g腐鹵1片蒜茸、蔥泥1湯匙桂皮1段八角3粒蠔油1大湯匙紹興酒1大湯匙醬...紅燒芋頭三層肉的做法：1、三層肉切片，腐鹵圧爛加入適量糖、胡椒粉腌15分鐘，芋頭切片煎至金黃色待用。2、燒開油鑊，放入蒜茸和蔥頭泥爆香，加入餣好的肉片用大火快炒，并加入桂皮八角，待肉變焦加入600ml水大約煮十...
做芋頭粉蒸排骨的食材：排骨，芋頭，粉蒸肉粉包，芋頭粉蒸排骨的做法：1、排骨洗凈，加少許水（500克排骨約加20克水），放入粉蒸肉醬包調料混合均勻，腌制半個小時；2、芋頭去皮切片，鋪入碗底；3、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻，鋪到芋頭上；4、放入蒸籠，...
做香煎芋頭餅的食材：大芋頭500克，白砂糖2茶匙（約10克），淀粉（或面粉，或糯米粉）50克香煎芋頭餅的做法：１、芋頭去皮，切片放碗里（處理芋頭的時候最好戴烹飪手套，因為它的粘液很滑，而且還會刺激手，手會癢癢的，如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了）２、入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟３、蒸好后將芋...
做芋頭杏鮑菇肉粥的食材：電子鍋10人份，絞肉300g，芋頭400g，杏鮑菇1～2大條，紅蔥酥20g，蝦米或開陽20g，水18...芋頭杏鮑菇肉粥的做法：1、將香菇洗凈泡入1800cc中后，切成小條絲狀、蝦米洗凈切碎。2、將芋頭去除外皮，1/3部份用刨刀刨成片狀（芋頭部份刨片原因是要借由芋片熬煮過程中轉換成芋泥后，自然與米粒融合）。3、2/3切成...
做芋頭紅燒肉的食材：五花肉500克，芋頭半個，姜片4個，蔥段3個，鹽，桂皮，香葉，草果，甘草，大料，花椒...芋頭紅燒肉的做法：1.五花肉洗凈切條2.切麻將大的塊3.鍋中加入能沒過五花肉的涼水，然后冷水下入五花肉4.加入姜片、蔥段、十個花椒、一粒大料大火煮開飄出浮沫5.撈出肉瀝干水分6.再取一些大料放入小碗中倒入開水待...
做芋頭糕的食材：荔浦芋頭一個，香腸兩根，泰國香米150克，黑芝麻適量，油，鹽，五香粉，八寸蛋糕模一...芋頭糕的做法：1.把泰國香米洗干凈，泡一個晚上，把泡米的水倒掉。再把米放進攪拌機里，加水。米和水的比例是1比2，因為打出的米漿不能稠，而是要像米湯一樣稀，因為芋頭還會吸掉一部分水分，如果米漿太稠，那...
做芋頭排骨酥湯臺的食材：臺糖龍骨1盒（600g)，芋頭3顆，香菇隨意，蒜頭2大顆，胡椒粉適量，醬油1大匙，地瓜粉2...芋頭排骨酥湯臺的做法：1、先將所有材料準備好。。2、臺糖龍骨先跟醃料抓醃一下，約半小時。。3、芋頭切塊后，直接下油鍋炸至金黃色。。4、排骨醃好后，也可下鍋油炸囉。。5、排骨酥炸至金黃色就可以起鍋了。。6、準備...
做寶寶綠豆芋頭滑蛋肉末粥的食材：里芋6顆，豌豆仁1盒，黑豬細絞肉80g，蛋1顆，有機胚芽米1杯，高湯45ml，小排骨6塊寶寶綠豆芋頭滑蛋肉末粥的做法：1、取湯鍋燒水，水滾時加入事先燙過去血水的小排骨，再加入削好皮的里芋，煮30-40分鐘里芋軟透即可。2、里芋燉好后加入豌豆仁燙1分鐘即可關火，不要燙太久以免豌豆會變黃。里芋用叉子押成泥，...
做芋頭飯的食材：芋頭隨個人喜好，蝦米適量，香菇三朵，瘦肉適量，米兩杯，小蔥頭適量，水煮飯所需的分...芋頭飯的做法：1、芋頭和瘦肉切丁。香菇和小蔥頭切片。蝦米剁碎。2、把米洗干凈，倒入電飯鍋，加入適量的水。3、熱鍋，下油。加入切片小蔥頭和蝦米爆香。再倒入香菇，瘦肉和芋頭炒一炒后，加入適量的醬油...
做拔絲芋頭的食材：主料：芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，熟豬油或清油750（克實耗100克）。拔絲芋頭的做法：1.先把芋頭洗凈去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。2.芝麻揀去雜質后待用。3.火上架炒勺，燒好后倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色（呈金黃色）潷漓出油。4.將炒勺內...
做椰汁紅豆香芋糖水的食材：喜歡椰汁喜歡紅豆喜歡香芋所以亂拼哈哈哈椰汁紅豆香芋糖水的做法：紅豆事先至少泡半天，用熱水泡更好，放到鍋里煮到紅豆開，然后再放芋頭下去一起煲，差不多了我再放椰子粉，最后放糖
做南瓜芋頭煲的食材：芋頭，南瓜，銀杏少許，牛奶，鹽，雞粉，油南瓜芋頭煲的做法：1、芋頭、南瓜切成小塊，分別放油里炸到5成熟撈起備用。2、鍋里放少許的油，用蒜頭、蔥頭爆出香味，倒入芋頭、南瓜、銀杏，加入鹽、雞粉，半碗水用小火煲10分鐘，最后加入少量的牛奶煮開就可以...
做素燒小芋頭的食材：原料：小芋頭調料：食用油、食鹽、辣醬素燒小芋頭的做法：1、熱鍋下油，油熱后把刨去皮的小芋頭下到鍋中稍微煎一下。2、等到小芋頭表面稍微有一些焦黃之后加入水，小心油濺燙手，水的分量沒過小芋頭即可，加入適量食鹽。3、水開后把火力調到中擋，蓋上...
做南瓜燜芋頭的食材：老南瓜500克，芋頭1個，鹽，植物油（不要用花生油）南瓜燜芋頭的做法：1、南瓜削皮，切成方塊備用。2、芋頭要帶著膠皮手套，削皮，否則皮上的生物堿會讓皮膚發癢，然后切塊。3、用比較厚的平底鍋或者壓力鍋，倒入油，油量稍微多一些。4、油熱了，倒入芋頭塊，蓋上鍋...
做反沙芋頭的食材：香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升反沙芋頭的做法：1.香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的長條狀先蒸十五分鐘。2.冷卻后用熱油炸到表面微黃撈起。3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻動糖水直到煮到水快干時，糖水由大泡轉為小泡。4....
做芋頭燒雞的食材：雞、芋頭芋頭燒雞的做法：步驟1：買回來的雞切塊，洗凈。小芋頭去皮后對半切塊泡在清水中，去芋頭皮的時候最好戴上一次性的手套，不然有的人會因為去皮而發癢。步驟2：鍋中放適量的水，把雞塊放入，撇去血沫后撈出備用。...
做芋頭西米露的食材：芋頭一顆，椰漿150ml，椰奶適量，糖50g，西谷米1/3包，水一鍋芋頭西米露的做法：1、芋頭切塊，用壓力鍋煮熟。2、加入150ml的椰漿，糖，與少許的水，用果汁機打成泥。3、再用小鍋子煮到小滾即可。若覺得太稠，可適時加入一些水。煮西米露，西米露和水的比例1:10，期間要記得...
做鮭魚芋頭飯的食材：鮭魚1片，芋頭適量鮭魚芋頭飯的做法：1、做法：鮭魚洗凈瀝乾，抹上鹽和黑胡椒靜置30分鐘，用電鍋蒸熟備用。比平時煮飯水量多一點點，和芋頭切小塊一起在電飯煲內煮飯模式，待完成后均勻拌入蒸熟的鮭魚，試味調整海鹽，少許鰹魚醬汁...
做芋頭豬肉滑蛋蓋飯的食材：芋頭150公克，肉絲120公克，洋蔥40公克，金針菇60公克，黑麻油1/2大匙，食用油1/2大匙...芋頭豬肉滑蛋蓋飯的做法：1、準備食材。芋頭，去皮切成條狀。洋蔥，切成絲。蔥，切成蔥花。。2、鍋中倒入黑麻油、食用油各1/2大匙，油熱后放入洋蔥、肉絲拌炒，拌炒到肉變白后，加入芋頭條、鹽、白胡椒粉拌炒（左圖）。...