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黃豆怎么做好吃?黃豆的做法

黃豆怎么做好吃?黃豆都有哪些做法?以下是本站提供的黃豆家常做法大全,希望對您有用。

黃豆的做法大全

  • 蓮藕黃豆排骨湯
    做蓮藕黃豆排骨湯的食材:肋排500克,蓮藕250克,黃豆100克,姜片適量
    蓮藕黃豆排骨湯的做法:1.黃豆提前泡發。2.蓮藕洗凈切大塊。3.排骨沸水汆燙撈出沖凈。4.鍋中加水,放入所有材料大火煮滾,轉小火燉煮約一小時。
  • 鹵水黃豆
    做鹵水黃豆的食材:豆子量洗米杯3.5杯,大紅袍花椒些許,鹽巴3匙
    鹵水黃豆的做法:1、前一晚…..量洗米杯3.5杯的豆子(臺灣非基改黃豆)洗凈后放入密封袋內冰在冰箱浸泡一晚,因為這個豆子很漂亮也烘的很干,再室溫泡發的話容易破粒…………所以放在冰箱讓它慢慢吸收水分就不會...
  • 白菜姜黃豆腐卷
    做白菜姜黃豆腐卷的食材:白菜(小撇步)4大片,板豆腐(傳統豆腐)110克,醬油膏1/2匙,麻油1/2匙,白胡椒粉(...
    白菜姜黃豆腐卷的做法:1、煮一鍋開水,加點鹽川燙白菜到菜梗微軟,撈起放涼備用。2、豆腐用餐巾紙壓扁吸干水份(我用兩張)。3、如圖。4、倒入調理盆,加入醬油膏、麻油、胡椒粉、姜黃粉。5、攪拌均勻。6、白菜攤...
  • 牛肉末梅菜燜黃豆
    做牛肉末梅菜燜黃豆的食材:主料:黃豆2/3杯、梅菜1扎、牛肉末約100克。調料:姜末1大匙、蒜末1匙、辣椒碎1/2大匙...
    牛肉末梅菜燜黃豆的做法:一、黃豆用壓力鍋煮約15分鐘,撈起瀝水后入鍋干煸至水全干,裝起備用;二、將梅菜入鍋也煸干水,出鍋;三、倒入牛肉末,干煸至變色;四、加入黃豆和梅菜,翻炒幾下,放清水約1杯;五、加入蒜末1...
  • 燉五香黃豆
    做燉五香黃豆的食材:主料:大豆400克,調料:大蔥10克,姜10克,花椒5克,桂皮5克,八角5克,鹽4克,香油5...
    燉五香黃豆的做法:1.將黃豆去雜,用溫水浸泡一天,淘洗干凈;2.分別將蔥、姜切碎末;3.將炒鍋置于旺火上,放入清水和黃豆燒沸,撇凈浮沫,撒入大料(八角)、花椒、桂皮、蔥末和姜末;4.用小火燉至熟爛,加入精鹽...
  • 香鹵黃豆
    做香鹵黃豆的食材:原料:黃豆,青椒,紅辣椒配料:桂皮,香葉,八角,花椒調料:鹽,白糖,雞精,生抽,...
    香鹵黃豆的做法:1:黃豆用涼水浸泡一夜,第二天撈出洗凈2:所有配料洗凈,鍋內熱油倒入配料炒香3:倒入黃豆翻炒片刻,加鹽、白糖調味4:倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鐘5:撈出黃豆盛入大碗內,青椒、...
  • 油酥黃豆
    做油酥黃豆的食材:主料:黃豆500克調料:食鹽適量,植物油適量
    油酥黃豆的做法:1、將黃豆淘洗干凈,加清水浸泡12小時左右。2、撈起泡好的黃豆,徹底瀝干水分備用。3、坐鍋點火,加油燒至五成熱,慢慢倒入瀝干的黃豆。4、轉小火炸至色澤金黃,撈起瀝油,晾涼。5、鍋中油再次...
  • 酥黃豆
    做酥黃豆的食材:黃豆
    酥黃豆的做法:1.用冷水浸泡一天(水至少為黃豆的3倍)2.等它成這個樣子就差不多了,撈出控干水分3.鍋內加油,冷的時候就把黃豆放進去。為啥要冷油呢?因為冷油好處多啊——不會爆,而且慢慢脫水的黃豆更酥香...
  • 醬香小黃豆
    做醬香小黃豆的食材:主材:黃豆,調料:醬油,花椒,大料
    醬香小黃豆的做法:頭一天晚上將黃豆泡上,第二天就可以用了把泡好的黃豆放入鍋里,加入醬油沒過黃豆,加少許水,同時放入花椒、大料煮開后調小火,將黃豆煮爛就好了
  • 黃豆燜雞腿
    做黃豆燜雞腿的食材:黃豆,干蒜,姜,雞腿
    黃豆燜雞腿的做法:1。這是三人份量的菜,干黃豆提前一晚浸泡至軟,雞腿三個洗凈斬件后瀝干水份,干蒜五個姜適量,拍成蓉。2。電飯煲預熱后,放入三茶匙油。3。待油熱后放入蒜、姜蓉爆香。4。放入雞腿炒至表面少量...
  • 醋黃豆
    做醋黃豆的食材:黃豆500克,米醋500克(陳醋也可),冰糖250克.
    醋黃豆的做法:黃豆洗凈浸約6-8小時,再放上碟在鍋里蒸20分鐘然后涼干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡,2.浸泡10-15日后即可食物用.
  • 干炒五香黃豆
    做干炒五香黃豆的食材:干黃豆,香葉,桂皮,八角,花椒,干紅辣椒,五香粉,食鹽,橄欖油
    干炒五香黃豆的做法:1.準備適量干黃豆2.干黃豆放入冷水中,提前浸泡一個晚上3.至黃豆吸收水分充分泡脹,體積是干黃豆的3倍左右4.鍋里放入適量冷水,放入1片香葉、1段桂皮、1個八角、花椒適量和1個干紅辣椒5.撒入適...
  • 黃豆燜豬手
    做黃豆燜豬手的食材:主材:豬蹄約6塊,黃豆1杯。調料:黃糖2大匙,八角1朵,李錦記蠔油1滿大匙,生抽3大匙...
    黃豆燜豬手的做法:一、把豬蹄剁開幾塊,黃豆洗好,一起放進壓力鍋,放水約1/4鍋;二、用煲粥檔,20分鐘,再加5分鐘,共25分鐘,時間到后排汽,取出食物濾水;三、開鍋,升中火,放底油、八角和黃糖2大匙,燒到糖...
  • 韭黃豆干雞肉片
    做韭黃豆干雞肉片的食材:韭黃1把,紅蘿卜1小塊,豆干3大片,雞胸肉1片,醬油少許,太白粉少許,干貝粉少許
    韭黃豆干雞肉片的做法:1、所有材料洗凈韭黃切小段紅蘿卜切絲豆干切片雞肉用少許醬油略醃。2、雞肉以少許太白粉略抓。以快火略炒至表面微焦盛起。3、豆干略炒至表面為黃色。4、接著將紅蘿卜絲韭黃拌炒加入少許...
  • 黃豆燒雞腿
    做黃豆燒雞腿的食材:雞腿2只,黃豆,紅蘿卜適量,九層塔少許,冰糖1大匙,龜甲萬甘醇醬油3大匙,米酒1大匙
    黃豆燒雞腿的做法:1、雞腿切塊。2、加入少許油。3、煎至兩面金黃。4、另外一邊放入冰糖。5、炒至起泡變色,與雞肉拌勻。6、加入水和調味。7、用小火煮約10分鐘,用大火燒干湯汁,或勾芡。8、放入就九層塔關火。9...
  • 韓式涼拌黃豆芽
    做韓式涼拌黃豆芽的食材:黃豆芽100公克
    韓式涼拌黃豆芽的做法:1、食材。2、黃豆芽洗凈后,放入沸騰的水中煮約5、6分鐘,撈起瀝干水分。蒜頭洗凈去皮,切成蒜末。(也可磨成蒜泥,看個人喜好喔?。?、將所有的調味料放入燙好的黃豆芽中,拌勻即可。。4...