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甘蔗怎么做好吃?甘蔗的做法

甘蔗怎么做好吃?甘蔗都有哪些做法?以下是本站提供的甘蔗家常做法大全,希望對您有用。

甘蔗的做法大全

  • 甘蔗蝦
    做甘蔗蝦的食材:甘蔗1根,蝦仁500公克,面粉適量,蛋汁適量,面包粉適量,鹽1/3小匙,蒜末1小匙,胡椒...
    甘蔗蝦的做法:1.將甘蔗削去外皮,平均切成寬1.5公分、長10公分的長條狀。2.蝦仁去腸泥后,用少許鹽(份量外)抓腌一下,再洗凈、擦干水份備用。3.將蝦仁及所有調味料,用攪拌器攪打成泥狀(或用菜刀將蝦仁剁...
  • 甘蔗燉雞
    做甘蔗燉雞的食材:萬家香大吟釀薄鹽醬油30c.c.,土雞半只,糖1大匙,甘蔗2小枝
    甘蔗燉雞的做法:1、雞肉先川燙去血水。2、雞肉放入陶鍋中,加可淹過雞肉的水與萬家香大吟釀薄鹽醬油。3、再加入甘蔗與一大匙的糖,煮開后開小火煮30分。4、雞肉帶有些許淡淡的甘蔗香,也可以用同樣的方式鹵...
  • 竹蔗茅根水
    做竹蔗茅根水的食材:竹蔗600g,茅根50g,甘荀550g,馬蹄肉340g,水320ml,冰糖100g
    竹蔗茅根水的做法:1、竹蔗切成兩邊拍裂甘荀滾刀切件馬蹄去皮后連同茅根加水煲滾。2、水滾后慢火煲40分鐘落下冰糖再煲20分鐘不愛甜可省下或減少糖的份量。渣可翻煲一次但味道會淡可減少水煲或放100冰糖。
  • 甘蔗雞湯
    做甘蔗雞湯的食材:甘蔗1/4支,全聯切塊雞肉1盒,全聯二節翅1盒,枸杞適量,鹽巴適量,姜片數片
    甘蔗雞湯的做法:1、甘蔗切小段老姜切薄片枸杞用熱水稍微沖一下備用。2、將切塊雞肉/二節翅與步驟1的配料一起放入鍋中。3、加水蓋過雞肉,開大火煮至沸騰關小火續悶煮30分鐘。4、雞肉煮至軟嫩,加入適量鹽巴...
  • 甘蔗玉米燉牛肉
    做甘蔗玉米燉牛肉的食材:牛腩900g,玉米1支,甘蔗2小支,陳皮2塊
    甘蔗玉米燉牛肉的做法:1.將玉米、甘蔗洗凈,切成小段;陳皮洗凈,用水泡開備用。2.將所有材料放入鍋內,加入5000㏄水,用大火煮開后,轉小火煮約2小時左右即可。
  • 甘蔗燻雞
    做甘蔗燻雞的食材:雞腿2支,蔥2根,姜1小塊,甘蔗1段(約15公分),面粉2匙,糖3匙,甘蔗皮1把,鹽適量...
    甘蔗燻雞的做法:1、蔥切段、姜切片、雞腿去骨洗凈、甘蔗切段備用。2、以蔥、姜、米酒及鹽將雞腿腌入味。3、取鍋放入作法2、甘蔗及適量水,煮至雞腿熟成撈起拭干。4、另將鍋與鍋蓋舖上鋁箔紙,放入熏料與鐵網,...
  • 甘蔗香鹵豬腳
    做甘蔗香鹵豬腳的食材:豬腳4只,米酒1瓶,醬油3碗,桂皮(5元的量)5小片,八角5粒,青蔥1大把,姜1大塊,蒜...
    甘蔗香鹵豬腳的做法:1、姜切片、蒜頭剝皮、辣椒去一半的籽切片蔥洗凈去頭,后可打結綁成一圈。(鹵完可直接把蔥夾出,賣像較佳)甘蔗不去皮,刷洗干凈。豬腳用清水沖洗干凈。燒一鍋滾水,加入姜片數片與米酒,加...
  • 甘蔗鍋
    做甘蔗鍋的食材:去皮甘蔗適量,雞高湯3000cc,火鍋材料:適量,魚餃適量,蛋餃適量,蛤蠣適量,蟳肉棒...
    甘蔗鍋的做法:1.去皮甘蔗切小段,備用。2.取鍋加入雞高湯及作法1的甘蔗段,煮滾后改轉小火。3.在作法2的鍋中放入大白菜熬煮15分鐘。4.續于作法3鍋中放入其他剩余的火鍋材料,煮熟即可食用。
  • 甘蔗馬蹄糖水
    做甘蔗馬蹄糖水的食材:主料:甘蔗200克,馬蹄150克,紅棗50克,紅糖50克,桂圓肉10克
    甘蔗馬蹄糖水的做法:一、甘蔗去皮切成圓段,馬蹄去皮,紅棗洗凈。二、用燉盅一個,加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓肉、紅糖,注入適量的清水,加蓋。三、將燉盅放入鍋內,隔水用大火燉2小時即成。
  • 甘蔗鮮奶茶
    做甘蔗鮮奶茶的食材:甘蔗原汁100cc,鮮奶100cc
    甘蔗鮮奶茶的做法:1、這次選用與市面上稍微不同的品種甘蔗汁,所以顏色較深之外,甘蔗味也較濃郁,甜度也較高。。2、直接將甘蔗與鮮奶1:1的混合即可飲用。如果喜歡甜一點可以增加甘蔗汁的濃度。。
  • 甘蔗魚
    做甘蔗魚的食材:去皮切條甘蔗8支,絞肉3兩,魚漿3兩,香菜(或芹菜)少許,白胡椒粉少許
    甘蔗魚的做法:1、把材料絞肉、魚漿、香菜少許(切碎末)、白胡椒粉攪拌均勻成餡料。兩手抹上少油,取適量餡料包合于甘蔗條上,稍做整形留部份甘蔗條露于外面,方便拿取,不沾手。同樣作法把其他甘蔗條都包...
  • 甘蔗鳳爪湯
    做甘蔗鳳爪湯的食材:主料:鳳爪,甘蔗配料:紅棗,食鹽
    甘蔗鳳爪湯的做法:1、置砂鍋加冷水放適量食鹽、鳳爪開蓋煮10分鐘。2、甘蔗切塊,紅棗8顆一起放入砂鍋內約煮20分鐘即可。
  • 甘蔗牛奶
    做甘蔗牛奶的食材:甘蔗汁50毫升,牛奶150毫升
    甘蔗牛奶的做法:甘蔗汁與牛奶一起混勻即可。
  • 白甘蔗鹵肉飯
    做白甘蔗鹵肉飯的食材:絞肉300克,紅蔥頭3個,蒜仁3個,姜3片,油蔥酥3大匙,五香粉1/2茶匙,白甘蔗1節,米...
    白甘蔗鹵肉飯的做法:1、將紅蔥頭、蒜仁、姜切片。。2、起鍋,放入絞肉的肥肉炒香后加入「步驟1」的材料以小火爆香,再加入絞肉炒香。加入醬油(1杯)、油膏(1/2杯)、冰糖(2大匙)、米酒(1/2杯)、烏醋(1/2大...
  • 甘蔗雪梨牛奶汁
    做甘蔗雪梨牛奶汁的食材:紅皮甘蔗,梨,牛奶(三者比例:2:1:1),榨汁機
    甘蔗雪梨牛奶汁的做法:1.為方便榨汁,新鮮甘蔗去皮切成小斷,梨去皮切小塊。2.甘蔗和梨先榨出汁。3.最后把牛奶添加進甘蔗雪梨汁中去。4.搖勻即可飲用,勿須加白糖。
  • 甘蔗南瓜雞腳湯
    做甘蔗南瓜雞腳湯的食材:南瓜1小條,雞腳5只,甘蔗10cm,姜片5-6片,鹽適量,胡椒少許
    甘蔗南瓜雞腳湯的做法:1、備料(南瓜切塊.雞腳汆燙.甘蔗切條)。2、起水鍋待煮滾后將姜片及雞腳先放入煮約15min后。3、放入南瓜再煮5min悶一下即可放入調味料鹽及胡椒。4、成品上桌。
  • 胡蘿卜甘蔗馬蹄水
    做胡蘿卜甘蔗馬蹄水的食材:紅蘿卜1條,馬蹄半斤,甘蔗半根,蜂蜜少許
    胡蘿卜甘蔗馬蹄水的做法:1、把所有材料用6-8碗水放到煲里煲40分鐘即可關火。2、溫度降到60度以下后,加入蜂蜜調勻飲用。
  • 酒香甘蔗蝦
    做酒香甘蔗蝦的食材:甘蔗1支,蝦仁約450g,玉米粉適量,面包粉適量,【醃料】金門高梁酒1大匙,【醃料】鹽...
    酒香甘蔗蝦的做法:1、甘蔗一支,切長段后再細切成10小支。。2、蝦仁用刀拍扁再用刀子剁過,但不要剁太細保持一點蝦的口感,加入少許鹽、高梁酒、沙拉油和白胡椒粉,順時鐘攪拌有黏性。。3、甘蔗沾上一點玉米粉...