生蠔怎么做好吃？生蠔的做法
生蠔怎么做好吃？生蠔都有哪些做法？以下是本站提供的生蠔家常做法大全，希望對您有用。生蠔的做法大全
做香煎生蠔的食材：主料：鐵觀音2克，生蠔300克，洋蔥1個。＜1＞鹽1／2茶匙，酒1／2茶匙，白胡椒粉些小。...香煎生蠔的做法：1、鐵觀音用2碗熱高湯泡2分鐘，把茶湯濾出備用；洋蔥去皮切成片狀。2、生蠔加鹽洗凈，加入調味料＜1＞腌一下并瀝干，再沾上淀粉，用平底鑊將生蠔煎至金黃色，撈出備用。3、洋蔥片沾吉士粉，落油...
做日本燒汁生蠔的食材：生蠔6只，白蘭地20毫升，日式清酒15毫升，黃油20克，白芝麻5克，砂糖5克，白胡椒粉5克...日本燒汁生蠔的做法：1、生蠔取出肉，洗凈，用廚紙吸去水分，備用。。2、2.取一個鍋，加入日式清酒、砂糖、白胡椒粉、白芝麻，燒開，備用。。3、取一個鍋，用小火融化黃油，放入生蠔肉，用中高火煎至微上色。。4、倒...
做炭燒生蠔的食材：生蠔10只，蒜茸2茶匙（10g），朝天椒3個，香蔥1棵，鹽1茶匙（5g），檸檬汁2湯匙（30ml...炭燒生蠔的做法：鮮活生蠔洗凈表面泥沙，用較厚的刀背從蠔殼前端小心翹開，去掉沒有蠔肉的一半蠔殼，將另一半帶有蠔殼的蠔肉用清水沖洗干凈，瀝干水分。將朝天椒和香蔥洗凈切碎，再調入鹽、蒜茸、檸檬汁混合均勻...
做烤生蠔的食材：生蠔、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、醬油1小勺、油、鹽適量、雞精少量、白酒少量...烤生蠔的做法：1、將蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒。2、將蒜泥與油混合，放鹽、味精或雞精拌勻。鹽要稍微多些。3、之后將步驟（1）調制好的蒜茸鋪在蠔肉...
做日本燒汁焗生蠔的食材：生蠔5只日本燒汁50毫升（也可以自己用一湯匙清酒+半茶匙糖+少許白胡椒粉+適量芝麻+適...日本燒汁焗生蠔的做法：1、蠔肉起出后清洗干凈，待用。2、牛油起鑊，把蠔肉略煎，不用全熟。3、下少許白蘭地和胡椒碎吊味，然后倒入燒汁，把蠔翻炒至汁水大致收干為止。
做日式炸生蠔的食材：6-8只大生蠔（美國特級蠔）面包糠，點醬:鹽、黑椒混合沙律醬日式炸生蠔的做法：1、煮生蠔。2、隔去剩下的水。3、煮熟的蠔。4、將蠔沾上生粉和面粉。5、放入蛋漿。6、再沾面包糠。7、炸至金黃。8、吸去多余的油。9、日式炸生蠔。10、日式炸生蠔。
做奶酪焗生蠔的食材：生蠔5只，菠菜80g，蒜蓉1茶匙（5g），洋蔥碎30g，馬蘇里拉奶酪碎150g，鹽1茶匙（5g）...奶酪焗生蠔的做法：菠菜掰去根部，清洗干凈，切成5cm長的小段，再放入沸水中汆煮約2分鐘，隨后撈出瀝干水分待用。將新鮮生蠔殼翹開，將蠔肉及蠔殼用流動水沖洗干凈，再把蠔肉取出，用檸檬汁腌制約5分鐘。中火燒熱...
做生蠔豆腐羹的食材：對廣東人、尤其是近海的人來說，生蠔自然是不陌生的。滿大街的燒生蠔，清燒、蒜蓉燒，...生蠔豆腐羹的做法：1.魚骨洗凈，放入鍋里，加水、蔥、姜和米酒燜煮1小時，撈起湯渣即可；2.生蠔肉洗凈，汆水兩分鐘撈起；3.豆腐沖凈，切小塊；香菜和蔥洗凈，香菜切段，蔥切粒；4.魚高湯燒開，放豆腐略煮，加...
做花生蠔豉炆豬手的食材：豬手2只，冬菇5只，蠔豉6~8只，馬蹄6~8粒，花生20克，姜20克，蔥20克，麻油1湯匙，【...花生蠔豉炆豬手的做法：1、用水浸泡花生1小時（建議用水浸泡至少4小時）。2、用水浸冬菇至軟身，留下冬菇水。3、削去馬蹄皮。4、用水浸泡蠔豉1小時，加入紹興酒。5、隔水蒸5分鐘。6、把水，姜，蔥及豬手放入鍋子內，煮...
做芝士焗生蠔的食材：生蠔，料酒，鹽，蔥，姜，蒜，芝士芝士焗生蠔的做法：1.生蠔從殼里挑出來，洗凈后放入碗中，用料酒、蔥姜、鹽腌制10分鐘。2.生蠔的殼刷洗干凈備用。3.烤箱200度預熱5分鐘，烤盤墊錫紙，把生蠔肉放入殼里，撒上蔥和蒜末，放上一些切好的芝士細條。4....
做醬爆生蠔的食材：生蠔適量，姜蔥蒜，辣椒少許，香茹肉醬（沒有的話用面豉醬吧）醬爆生蠔的做法：1、將生蠔稍微飛一下水（如果你確認它是非常新鮮干凈的話則洗干凈、瀝干備用即可）；2、熱油鍋、爆香姜蔥蒜、辣椒，加入生蠔輕輕翻炒一下，下香茹肉醬，輕輕拋鍋也好，翻炒也好，讓生蠔吸收香茹...
做芝士蒜蓉焗生蠔的食材：生蠔鹽胡椒粉白酒黃油蒜末和洋蔥末芝士芝士蒜蓉焗生蠔的做法：1.生蠔用螺絲刀敲開殼，挖出肉，用水洗凈，抹干待用2.用少許鹽、胡椒粉、白酒將生蠔腌制10分鐘。3.黃油融化，爆香蒜末和洋蔥末，加入鹽和胡椒粉調味，將黃油蒜茸汁均勻地涂抹在生蠔上芝士切成絲...
做焗烤生蠔的食材：生蠔8個，洋蔥末50公克，蒜末10公克，奶油20公克，乳酪絲100公克，胡椒粉少許，鹽少許焗烤生蠔的做法：1.生蠔刷洗干凈后，挖開取出生蠔擦干水份備用。2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香后，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。3.將作法2的餡料填入生蠔殼內后，再放入作...
做蒜茸生蠔的食材：生蠔，蒜茸，蔥花，粉絲，耗油蒜茸生蠔的做法：1.新鮮生蠔洗凈瀝干擺盤。2.大蒜剁碎，油鍋中小火燒熱，將蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黃色撈出。3.將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻后鋪在生蠔上，沿盤邊轉圈倒少許生抽。4.蒸鍋水燒開，將...