蠶豆怎么做好吃？蠶豆的做法
蠶豆怎么做好吃？蠶豆都有哪些做法？以下是本站提供的蠶豆家常做法大全，希望對(duì)您有用。蠶豆的做法大全
做蠶豆?fàn)Z韭菜的食材：蠶豆500克，韭菜150克。蠶豆?fàn)Z韭菜的做法：1.蠶豆洗凈焯水備用.韭菜洗凈切斷備用.2.鍋內(nèi)加入清水100ml，開大火，倒入蠶豆，加入適量的食用油加蓋煮。3.待蠶豆煮熟倒入韭菜，加入適量的鹽、味精拌勻即可出鍋。
做香腸蠶豆飯的食材：材料：香腸，新鮮蠶豆，大米，調(diào)料：鹽，雞精，香蔥香腸蠶豆飯的做法：1新鮮蠶豆去殼去皮，香腸切成丁或片，香蔥洗凈切碎。2鍋內(nèi)放油燒熱后下香蔥碎爆香（比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油），然后下蠶豆板煸炒一會(huì)兒，放少許鹽和雞精調(diào)味后盛出待用3大米淘洗后浸泡1小時(shí)，加香...
做麻辣沸騰蠶豆的食材：【食材】新鮮蠶豆250g、辣椒20g、花椒5g、大蒜10g、薄荷葉3—5片、蔥一根、鹽麻辣沸騰蠶豆的做法：【做法】1.提前將原材料準(zhǔn)備好叨叨叨：蠶豆正直上市時(shí)候，可以來一口新鮮的春的味道2.將辣椒切成辣椒節(jié)叨叨叨：為了保證辣椒的香味和辣味，菜菜屋用了兩種辣椒，二荊條辣椒和子彈頭辣椒，一個(gè)提...
做爆炒蠶豆的食材：主料：蠶豆500克，調(diào)料：植物油15克，白砂糖5克，鹽3克，大蔥5克爆炒蠶豆的做法：1.將蠶豆去皮洗凈；2.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃胄Q豆炒至裂開，加白糖、精鹽、蔥末翻炒均勻即可。
做蠶豆冬瓜湯的食材：鮮蠶豆200克，冬瓜200克，豆腐200克，調(diào)料：鹽，香油蠶豆冬瓜湯的做法：1、鮮蠶豆洗凈，冬瓜洗凈去皮切塊，豆腐切小塊2、鍋中倒入少許底油，先倒入冬瓜塊翻炒，隨后倒入蠶豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜3、水煮開后，再煮兩分鐘即可關(guān)火。最后調(diào)入鹽和香油
做銀耳火腿燴蠶豆的食材：新鮮蠶豆瓣半斤，火腿4片，泡發(fā)好的銀耳6朵，蔥碎，姜碎少許，糖一小撮，鹽適量銀耳火腿燴蠶豆的做法：1、將火腿切成碎末、銀耳撕成小朵待用。2、鍋內(nèi)油熱后，同時(shí)倒入火腿末、蔥姜碎、蠶豆翻炒兩分鐘。3、倒入銀耳、糖、兩湯匙水同時(shí)翻炒。目的是使火腿中的鮮味能通過水與其他材料進(jìn)行很好的融合...
做酸菜炒蠶豆的食材：咸菜，蠶豆，油，蠔油，雞精酸菜炒蠶豆的做法：1、咸菜或酸菜切碎，蠶豆去外衣分成兩半。2、油鍋燒熱，放咸菜和蠶豆炒一會(huì)，加少許水和鹽燜一下。3、再放點(diǎn)蠔油或雞精，炒勻就可以出鍋了。
做茴香蠶豆的食材：蠶豆500g，八角1枚，花椒1g，干辣椒3支，桂皮1小段，鹽1茶匙（5g），水1000ml茴香蠶豆的做法：1、用水洗去將新鮮蠶豆表面的浮土。2、把水倒入鍋中，待水煮沸后，把花椒、八角、干辣椒、桂皮和鹽放入鍋中。3、把蠶豆加入鍋中后，再轉(zhuǎn)小火慢慢煮制約8分鐘。4、把蠶豆加入鍋中后，再轉(zhuǎn)小火慢...
做蠶豆蝦仁乳酪沙拉的食材：冰凍蠶豆500克，新鮮薄荷2－3枝，希臘羊奶乳酪200克，去殼熟蝦仁200克，沙拉醬材料：...蠶豆蝦仁乳酪沙拉的做法：1.燒開一壺水。蠶豆與薄荷一枝放入煮鍋，用沸水浸沒，用小火煮6分鐘。瀝干豆，沖洗干凈，再瀝干。2.乳酪瀝干切丁，放入沙拉盆中，倒入蝦仁。3.制作沙拉醬：檸檬切半，用半個(gè)檸檬擠出兩湯匙汁，...
做酸菜蠶豆粉絲湯的食材：四川泡酸菜100克、新鮮嫩蠶豆100克、粉絲50克、姜末15克、油1大匙（15ml）、鹽、胡椒...酸菜蠶豆粉絲湯的做法：1、將四川泡酸菜切成細(xì)末，新鮮嫩蠶豆去豆莢和蠶豆皮洗凈待用，粉絲用溫水泡軟待用；2、鍋燒熱，放入1大匙油，放入姜末炒香，放入泡酸菜末炒出香味；3、加入嫩蠶豆炒變色；4、加入500ml的水，煮...
做蠶豆炒蝦仁的食材：主料：蝦仁500克，嫩蠶豆120克，雞蛋1個(gè)，大油600克（實(shí)耗約50克），鹽，味精各4克，...蠶豆炒蝦仁的做法：（1）將蝦仁用蔥、姜、鹽、味精各1.5克和胡椒粉1克、料酒5克，拌勻掩一下，烹調(diào)時(shí)挑出蔥姜，漿上濕淀粉（12克）和蛋清糊。（2）蠶豆去皮掰成兩半，兩開水氽過后再過冷水。蔥、姜均切片。用味精...
做清鮮蠶豆?fàn)Z時(shí)蔬的食材：鮮蠶豆300克鮮香菇5朵南瓜1小塊云南韭菜花30克（用雪菜或榨菜也可）醬油1/2茶匙（3ml...清鮮蠶豆?fàn)Z時(shí)蔬的做法：1）鮮香菇放在淡鹽水中浸泡10分鐘后洗凈，用手輕按壓一下香菇表面的水分，切小丁備用。將鮮蠶豆去外皮，洗凈備用。南瓜削去外皮挖去內(nèi)芯，洗凈后切丁。2）鍋中倒入油，加熱至7成熱時(shí)，倒入蠶豆...
做沙茶蠶豆炒雞丁的食材：蠶豆，雞腿，紅椒，皇牌沙茶王，生抽，胡椒粉，淀粉，鹽，橄欖油沙茶蠶豆炒雞丁的做法：1、備好材料。2、新鮮剝下的蠶豆，再剝?nèi)ネ馄ぁ?、雞腿去骨去皮。4、雞肉切成丁后加入生抽、胡椒粉、淀粉和少許鹽拌勻再加點(diǎn)兒油拌均勻腌制一會(huì)。5、紅椒切小片。6、鍋中燒開水，加點(diǎn)兒鹽和油，...
做黃油蠶豆蛋炒飯的食材：黃油蠶豆米雞蛋胡蘿卜米飯鹽黃油蠶豆蛋炒飯的做法：1、蠶豆米入沸水鍋里煮熟，去皮。2、雞蛋磕入碗中打散成蛋液。3、炒鍋燒熱轉(zhuǎn)小火，放入一小片黃油滑鍋，倒入蛋液攤成蛋餅熟透后鏟碎。4、胡蘿卜洗凈切小丁。5、炒鍋燒熱轉(zhuǎn)小火，放入黃油。6、待...
做蠶豆沙拉的食材：冷凍蠶豆1袋500克，中等大小新鮮西紅柿2個(gè)，小個(gè)洋蔥1個(gè)，黃瓜1根，大蒜2頭，香芹半把...蠶豆沙拉的做法：1、冷凍蠶豆1袋按包裝說明煮熟，新鮮西紅柿、香芹切碎，洋蔥、黃瓜切丁，大蒜搗碎，檸檬榨汁。2、將熟蠶豆、西紅柿、洋蔥和黃瓜倒進(jìn)沙拉碗中拌勻，拌上大蒜、香芹、檸檬汁和橄欖油。3、加孜然粉...
做鮮蠶豆火腿燜飯的食材：新鮮蠶豆，火腿或臘肉，生大米，鹽，雞精鮮蠶豆火腿燜飯的做法：1.將大米淘洗干凈，加水浸泡15至20分鐘，然后撈出，浸泡剩余的水分待用；這一步可以按照自己家里燜米飯的過程來進(jìn)行，浸泡米的水和平時(shí)電飯鍋燜的水量差不多，就是把食指垂直于大米表面，水量應(yīng)...
做果仁蠶豆糕的食材：蠶豆500克，新疆巴旦木（大杏仁），花生米，核桃仁，白糖50克果仁蠶豆糕的做法：1、買來的蠶豆剝?nèi)ネ鈿ぃ粝滦Q豆仁，放在清水中洗凈2、洗凈的蠶豆仁用手剝?nèi)バQ豆皮，留下蠶豆瓣3、蠶豆瓣放入電壓力鍋中（慧心貼心提示一：煮制蠶豆時(shí)用電壓力鍋，有利于蠶豆瓣快速出沙，且出...
做魚汁蠶豆瓣的食材：主料：鮮蠶豆，鯽魚一條，鹽，料酒，白糖，雞精，醬油，胡椒粉，蔥，姜，食用油魚汁蠶豆瓣的做法：1、將蠶豆洗凈，放入沸水鍋中，加鹽、蔥段、姜片煮幾分鐘至熟后裝入盤中；2、將鯽魚去鰓、鱗、內(nèi)臟洗凈，坐鍋點(diǎn)火，倒入油至4成熟時(shí)，放入鯽魚煎至兩面金黃，加入清水，用大火煮至鯽魚爛、湯色...
做清炒蠶豆的食材：蠶豆3斤，蒜2顆，小蔥4、5根清炒蠶豆的做法：1.熱鍋下冷油，油稍熱后放蒜片，煸出香味，放蠶豆翻炒到豆子顏色變綠變深；2.加很少量水，蓋鍋蓋燜4--5分鐘（沒把握可以嘗一下，豆子酥爛即可）加鹽，少量糖；3.最后放一大把蔥花翻炒片刻就可以...
做剁椒蠶豆米的食材：蠶豆米，雞蛋，紅剁椒剁椒蠶豆米的做法：1.雞蛋打散，入油鍋炒熟撈起備用2.利用炒雞蛋的油，先下入紅剁椒，煸出香味，然后下入蠶豆米炒至顏色變翠綠后放入炒好的雞蛋，下少許鹽、雞精調(diào)味3.倒入少量高湯，略煮即可